강릉에 손님이 오셨을 때 맛있는 막국수 집을 꼭 알려달라고 합니다.


그러면 저는 항상 다시 질문을 하죠


고기육수의 막국수를 찾으세요? 아니면 동치미 막국수를 찾으세요?


보통 어르신들은 동치미 막국수를 찾으시고, 제 나이 또래 분들은 고기육수쪽을 선호 하시더라고요. 그리고 이 이야기를 또 해줍니다.


"서쪽 내륙지방에서 자주접하는 막국수랑 다를 수 있으니 놀라지마세요"


사실 저는 충청도 쪽에서 막국수를 접했기 때문에 족발과 보쌈에 딸려오는 막국수를 생각했습니다. 양배추도 들어가고 마치 쫄면소스맛이 나는 그런 막국수요



구글에서 "보쌈 막국수"를 검색하였을 때 나오는 사진들..


맞아요 위의 사진처럼 신선한 야채와 함께 비벼서 보쌈과 족발과 함께 먹는 막국수를 생각했습니다.


그러던 중 업무를 위해 강릉에 정착하게 되었고, 이후 회사사람들을 따라 처음으로 갔던 막국수집. 바로 형*막국수입니다. 고기육수가 들어가는 막국수 집입니다.


실제로 물막국수를 처음 접했을 때 조금 신선했습니다. 냉면도 아닌데 맛은 있고.

(알아보니 이제 서쪽에서도 이렇게 파는 음식점이 늘었다고 하는군요. 네, 촌놈되었습니다.)


주차장 부지도 어느정도 확보가 되어있기 때문에 주차걱정은 크게 안하셔도 될 듯 합니다만, 여름때는 도로변에 주차해야 될 정도로 가게가 붐빕니다. 그래도 주변에 대중교통이 좋지 않으므로 차로 이동하시는게 제일 좋습니다.


가게를 들어서면(이미 주차장에서 느끼시겠지만)계절과 요일 상관없이 항상 손님이 있는 모습이 신기할 정도인데요. 여름철엔 자리가 꽉꽉 찰 정도입니다. 그만큼 강릉시민들에게 사랑받는 음식점이란 뜻 같습니다.


이미 강릉사람들에게는 유명한 형*막국수 집


위치는 다음과 같습니다.



원하는 테이블에 자리를 잡으면, 직원이 주문을 받으러 옵니다. 주문을 하실 때 막국수만 주문하셔도 되지만, 이번에는 수육 小사이즈도 같이 주문했습니다.


보통 막국수를 시키면서 수육을 주문하시면, 수육이 먼저 나오고 그 다음에 막국수가 나옵니다.


막국수를 영접하기전에 만나는 수육. 어느정도 선방은 한다.


수육의 맛은 보통이상은 합니다. 같이나오는 회무침도 새콤달콤하여 수육과도 어울리고요.

하지만 생각은 해보셔야합니다. 막국수 한그릇에 7~8000원 인데 수육(2만원 이상)을 먹게되면 가격이 빵 상승해버립니다.


어느정도 수육으로 배를 채우고 있을 때 쯤, 드디어 메인요리가 등장합니다.


비빔 등장이요!


막국수 집을 가시게 되면 물막과 비막을 고민하시는데, 저의 한가지 팁을 드리자면

(사실은 강릉에서 오래지내신 직원분에게 전수받은거지만)


비빔막국수를 시킨 후 절반을 먹고, 육수를 부어 물막국수를 즐긴다.


입니다.


이렇게 하면 둘 다 즐길 수 있습니다.


만약 육수를 적게 줬다면, 더 달라고 말하세요. 보통은 더 주십니다.


육수를 이용하여 두가지 맛을 즐기는 것도 별미.


맛 평


비빔소스가 매콤x2달콤하며, 육고기가 들어가 있어  씹는 맛이 좋습니다.

냉면에서 즐기던 식감과 달라 조금 색다르기도 합니다.

양도 어느정도 있습니다. 여자분들이라면 한 그릇에 배불리 드실 정도 입니다.


그러나


맛은 좀 자극적인 맛이 없지않아 있습니다. 매운음식을 드시면 땀이 나시는 분들은 이거 드시면 대부분 땀 나실듯 합니다.(제가 그 부류중 한명입니다.)

그래도 그 맛에 비빔을 먹는거 아니겠습니까.


또한 보통의 비빔음식이 칼로리가 높지만 요즘말로 '맛있게먹으면 0칼로리' 라고 하듯 칼로리가 쎄도 한번 쯤은 먹어 볼 만 합니다.


그리고 가장 큰 단점으로는 비빔이다보니 식사 후 입에 남는 텁텁함은 어쩔 수 없나봅니다. 그때문에 여기 여행오신분들이 여기서 식사를 하시고 다음코스로 "안목항(커피거리)"을 자주 가시더군요.


그래도 그 텁텁함을 이겨내는  때문에 강릉 지역분들이 많이 오시는 듯 합니다.


총 평 : 강릉사람들도 자주 오는 막국수집, 보쌈에 딸려오는 막국수만 먹어봤다면 여행와서 한 번 쯤 먹어도 괜찮을 듯. 하지만 자주가기엔 질릴듯..


3.5 / 5


주의. 이글은 개인적인 평가글이므로 화내시거나 그럴필요 전혀 없습니다. 상표는 모두 둘째 글자를 가릴 예정입니다.

(어짜피 지도와 태그에 가게이름이 나오므로 상관없긴 하지만...)



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